Холестерин — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных и человека.
Разные источники утверждают полярно противоположное. Согласно первым, холестерин ой как вреден. Вторые же настаивают, что он полезен. Начитаешься и уже не знаешь, чему стоит верить. Но самое интересное то, что правы обе стороны. Всё дело в том, что холестерин бывает «хороший» и «плохой». Первый тип достаточно плотный и даже помогает выводить второй. Но если он не справляется, и плохого вещества становится слишком много, оно оседает на внутренних стенках артерий и капилляров.
Через некоторое время скопления превращаются в бляшки, сужающие просвет в сосудах и препятствующие нормальному току крови. Дальше еще лучше: органы уже не получают необходимое количество кислорода, что приводит к инфаркту, инсульту и еще ряду опаснейших заболеваний. Если вы читаете это, узнайте, как избавиться от «плохого» холестерина с помощью обычных продуктов.
Есть три основных источника холестерина. Еда — один из них, но, к удивлению многих, она не самый главный источник. 60% вредного холестерина производит печень. От здоровья этого органа зависит то, как это количество будет распределяться. 20% производят надпочечники, регулирующие выработку гормонов, а также переработку холестерина. Еще 20% вредного холестерина попадает в организм с едой. А это значит, что далеко не вся еда полезна и необходимо знать, какие продукты способны сократить уровень холестерина.
Десятка лучших продуктов. Конечно же, их больше. Но мы постарались подобрать наиболее доступные продукты, купить и приготовить которые не составит особого труда. Не обязательно есть каждый из списка ежедневно, но важно, чтобы хотя бы 70 % присутствовали в рационе регулярно. Тогда у холестерина не останется и малейшего шанса испортить вам жизнь.
1. Шиповник. Помнится мне, когда я гостила у бабушки в зимнее время, она часто варила чай из шиповника. Мне нравился и цвет, и вкус. Сейчас многие перешли на пакетированный напиток, а я до сих пор покупаю шиповник. Оказывается, не зря: он помогает нормализовать уровень холестерина в крови, обогащает витамином С, а также способствует укреплению иммунитета.
2. Оливковое масло. Уже давно все говорят о том, что пришло время отказываться от вредного подсолнечного и отдать предпочтение полезному оливковому маслу. Да, оно действительно снижает уровень холестерина и укрепляет стенки сосудов.
3. Тыква. Ах, сколько прекрасных блюд можно приготовить из этого продукта. Замораживайте его на зиму, чтобы круглый год иметь возможность очищать организм от токсинов, а также нормализовать работу кишечника. В результате уровень вредного холестерина падает.
4. Бобовые. Эти продукты отличаются одним превосходным качеством — поддерживают полноценное кровообращение. А большое количество клетчатки в составе регулирует уровень вредного холестерина.
5. Чайный гриб. Вне всякий сомнений, данный продукт просто уникален. Летом из него получается отменный квас, который лучше пить натощак до приема еды. Насыщая организм полезными веществами, чайный гриб также борется с холестерином.
6. Помидоры. Ученые не перестают утверждать, что ликопины — одни из самых эффективных элементов в борьбе с холестерином. Так вот в помидорах их очень много. Примечательно и то, что они остаются даже в консервированных плодах и томатном соке. Разве это не повод посадить рассаду?
7. Белокочанная капуста. Этот продукт доступен круглый год. Цена приемлема, а количество блюд, которые можно приготовить и подать, безгранично. Из всех овощей капуста — лидер в способности быстро выводить жиры из организма.
8. Чеснок. Пусть вас не отпугивает неприятный запах. Не обязательно есть всю головку, чтобы запустить процесс истребления холестерина. Его называют недорогим антиоксидантом и ценят за противогрибковый и противовоспалительный эффект.
9. Шпинат. В нём вообще нет жира, вместо него — полезные волокна и фитостеролы. Ежедневное добавление в пищу — верный способ избавиться от холестерина и насытить организм витаминами и минералами. А еще шпинат незаменим для здоровья репродуктивной системы.
10. Сладкий перец. Зеленый, красный или желтый, он всегда успешно контролирует уровень холестерина в крови, предупреждает скачки артериального давления и характеризуется отличным противосклеротическим действием.
Специальным пунктом стоит выделить орехи. Их польза для организма вообще неизмерима, в особенности для понижения холестерина. Как вы смотрите на то, чтобы не ждать, пока «плохой» холестерин начнет серьезно атаковать? Повесьте список из 10 продуктов на холодильник и, составляя меню, просто отмечайте, использовали ли вы хотя бы несколько из перечня. Да, есть некоторые факторы, которые только подбрасывают дрова в огонь. К примеру, наследственность, сидячий образ жизни, лекарства. Но с остальным вы вполне можете справиться сами.
Дополнительная информация:
— Для снижения уровня холестерина в крови используется в том числе препарат липитор (липримар, аторвастатин), который производится компанией «Pfizer».
| Мировой опыт |
